El Área de Carpinteria corresponde a la necesidad de ampliar la actividad laboral en la transformación de la madera, tanto en el ámbito empresarial como público y de desarrollar los conocimientos en investigación, planificación y gestión, en el marco del desarrollo sostenible.

El/la persona capacitada en carpintería será capaz de ejecutar responsablemente los trabajos de su especialidad, respetando las prescripciones y normas de seguridad y calidad, considerando la protección del medio ambiente, utilizando los materiales y la energía racionalmente. Su enseñanza fue orientada a reforzar la iniciativa propia y la capacidad de trabajar en equipo.

Puede planificar, ejecutar y controlar trabajos con independencia y atender la organización. Ha recibido su formación práctica principalmente a través de la ejecución de trabajos reales en un sistema de producción.